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Avec ces températures caniculaires élevées, l'appétit vient à manquer...mais il faut tout de même s'alimenter !!! Du coup je sors mon grand classique chaque été
(j'adore les rimes en "é" !) : la salade de tomates, mozzarella, olives et basilic !


Pour ce grand classique, il vous faut
:

* 4 belles tomates grappe bien fermes
* 1 boule de mozzarella
* quelques olives noires coupées en rondelles
* du basilic finement haché
* 1 bonne vinaigrette

Une salade accompagnée de petits toasts à la tapenade ....et le tour est joué !


Et vous quels sont vos grands classiques de l'été ?


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