Une petite recette vite faite aux tonalités asiatiques !

croquette poulet soja et sésame 1

 

Ingrédients :

* 2 filets de poulet

* Graines de sésame toastées

* Sauce soja

* Poivre du moulin

 

Préparation :

* Couper les filets de poulet en morceaux de 4 cm environ pour leur donner la forme de croquette

* Dans une assiette, verser la sauce soja et dans une autre, les graines de sésame toastées

* Tremper les morceaux de poulet, d'une part dans la sauce soja puis dans les graines de sésame toastées

* Dans une poêle bien chaude, avec un filet d'huile, déposer les croquettes et les faire dorer quelques minutes à feu vif puis cuire à feu moyen 5 à 6 minutes (bien surveiller pour ne pas que cela soit trop caramélisé)

* Poivrer et les dévorer ........bien chaudes !

Je les ai servi avec des tagliatelles de courgettes et des dès croustillants de carottes !

 

Verdict : Une petite note asiatique qui ne nous a pas déplue ! Bien au contraire ! Encore une façon "originale" de manger des filets de poulet !!

 

croquette poulet soja et sésame 3 croquette poulet soja et sésame 2

 

Je vous souhaite un excellent samedi et vous dis à très vite pour de nouvelles gourmandises !!!