08 mai 2011

Muffins chocolat au lait et abricot

  Ingrédients pour 6 gros muffins : * 120 g de farine * 70 g de sucre blanc * 70 g de beurre * 2 oeufs * 1/2 sachet de levure chimique * Abricots secs (la quantité que vous souhaitez, j'en ai mis 8) * 1 tablette de 50 g de chocolat au lait saveur abricot de mon partenaire * Quelques éclats de fèves de cacao pour la déco   Préparation : * Faire fondre le beurre * Une fois fondu, ajouter le sucre, la farine, les oeufs ainsi que la levure et bien mélanger * Lorsque la préparation est lisse, ajouter les morceaux... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 14:37 - Commentaires [34] - Permalien [#]
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04 mai 2011

Boulettes de viande hachée au coeur coulant de mozzarella

Je suis dans ma période "boulettes" en ce moment ! La version sucrée ici, c'est fait.... Il faut donc expérimenter la version salée !!! C'est chose faîte :     Ingrédients pour environ 20 boulettes : * 350 g de viande hachée (5% matière grasse) * 1/2 boule de mozzarella * 1 oeuf * 3 cuillère à soupe de chapelure * 1 gousse d'ail * Basilic haché (la quantité dépend du goût prononcé ou pas que vous souhaitez avoir) * Sel / Poivre * Beurre + huile neutre   Préparation : * Dans un grand saladier, mélanger... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 05:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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