28 mai 2011

Mise à l'honneur !

Parce que cela me fait vraiment plaisir de savoir que certaines d'entre vous concoctiez mes recettes ! Parce que cela me fait super plaisir de savoir que certaines d'entres vous appréciiez mes recettes ! Ce billet est pour vous, ou plutôt pour toi, gentille Carole du blog "Créa'Délices" ! Toi qui a testé mon fameux "Cake ultra fondant à la pommes et à la crème de caramel au beurre salé", la preuve ci-dessous !   Merci à toi ! J'espère que tu t'es autant régalé que nous avec ce cake ultra fondant ! Je vous invite à visiter... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Cookies chocolat lait/lavande et amandes

  Ingrédients : * 90 g de cassonade * 120 g de farine * 55 g de beurre * 1 cuillère à café de levure chimique * 1 oeuf * Une bonne poignet amandes effilées torréfiées * Quelques grains de lavande séchés * 1 tablette de chocolat au lait à la lavande de mon partenaire     Préparation : * Mélanger à l'aide d'un fouet le beurre fondu et la cassonade * Ajouter l'oeuf et bien mélanger * Incorporer la farine et la cuillère à café de levure ainsi que  les pépites de chocolat au lait à la lavande, les... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Escalope de jambon en croûte de parmesan et ses champignons croquants

  Ingrédients : * 2 escalopes de jambon * 100 g de parmesan râpé * 1 oeuf * Sel / Poivre * Thym   Préparation : * Dans 2 plats, mettre l'oeuf battu ; et mettre les 100 g de parmesan râpé * Saler, poivrer les escalopes de jambon avant de les tremper respectivement dans l'oeuf et le parmesan * Parsemer de thym, les escalopes de jambon et les faire dorer dans un poêle bien chaude avec un peu de matière grasse * Une fois les escalopes de jambon bien dorées, les faire cuire à feu doux, environ 10 minutes (suivant... [Lire la suite]
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21 mai 2011

Palet de spéculoos caché sous sa compote rhubarbe-gariguette !

Il nous restait de la compote rhubarbe-gariguette alors j'ai eu l'idée de nous préparer un petit dessert "amélioré" !     Rien de transcendant, il vous faudra donc : * Des brisures de spéculoos * Un tout petit peu de mascarpone pour lier   Préparation : * Dans un sac de congélation, déposer quelques spéculoos et les écraser avec un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir de la brisure de spéculoos * Dans un récipient, mélanger les bisures de spéculoos et environ 1 cuillère à soupe de mascarpone (avec les doigts... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Compote rhubarbe et gariguette

Et voilà une recette de saison, simple et délicieuse :     Ingrédients : * 1 kg de rhubarbe * 1 petite barquette de gariguette * 200 g de sucre * 1 gousse de vanille (de Tahiti pour moi....Souvenirs, souvenirs !)   Préparation : * Laver et équeuter les gariguettes, les couper en deux * Couper les extrémités et peler les tiges de rhubarbe * Couper les tiges préalablement lavées, en tronçons de 3 ou 4 centimètres de long * Dans une casserole, mettre les gariguettes, la rhubarbe, la gousse de vanille... [Lire la suite]
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18 mai 2011

Partenaires

Un petit post pour vous présenter mes nouveaux partenaires ! Tout d'abord, je suis extrêmement fière (en tant qu'aixoise, c'est normal) de vous présenter , une boutique en ligne où l'on trouve des merveilles provençales : des calissons bien sûr mais aussi du nougat, des crèmes de nougats, etc....Bref, je vous invite grandement à visiter leur site internet et à vous régaler !   Ensuite, je vous présente le spécialiste du lait d'amande depuis 1989, , plaisir et santé au naturel !   Je vous présente également , une... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Cake ultra fondant aux pommes et à la crème de caramel au beurre salé

 Oui, le titre est très long mais ça en vaut bien la peine ! La preuve, aussitôt fait, aussitôt dévoré ! Au départ ce devait être un cake classique pommes / cannelle mais je me suis souvenue que mon amie Anne-Sophie m'avait rapporté de ses vacances en Bretagne l'été dernier, un petit pot de crème de caramel au beurre salé ! Et vous l'aurez compris, j'ai préféré "innové" !     Ingrédients : * 4 pommes golden * 150 g de farine * 75 g de cassonade * 2 oeufs * 1 yaourt velouté nature * 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Roulé de dinde au jambon, ki*i et champignons.

Bonjour, Bonjour, Avant de publier ma recette, je tenais à m'excuser auprès de mes partenaires (anciens et surtout nouveaux, que je présenterai très bientôt d'ailleurs) et surtout auprès de mes fidèles lectrices !! Je rencontre de gros problèmes en ce moment avec Canalblog... Cela fait plus d'une semaine que je bataille le soir ! Je crois que je vais laisser comme ça pour le moment !!! Le webmaster ne m'a été d'aucune aide...il m'a parlé chinois et une fois que j'ai pu traduire ces propos, il s'est avéré que ce n'était pas du tout... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Ô secours !! Help !! Mayday !! Ayuda me !!

Oui, oui c'est bien un appel à l'aide !! Depuis quelques jours, je rencontre de grosses difficultés avec canalblog, notamment pour mettre les logos de mes partenaires....je n'y arrive plus....à chaque fois que j'insère un logo (comme d'habitude), soit j'en perds un, soit le logo se met à côté d'un autre et le lien ne marche pas, soit mon corps de texte (recette) se met sur ma colonne de gauche .... J'ai tout essayé et je n'y arrive pas....   Si une âme charitable pouvait voler à mon secours !! D'avance merci beaucoup !! J'en... [Lire la suite]
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08 mai 2011

Muffins chocolat au lait et abricot

  Ingrédients pour 6 gros muffins : * 120 g de farine * 70 g de sucre blanc * 70 g de beurre * 2 oeufs * 1/2 sachet de levure chimique * Abricots secs (la quantité que vous souhaitez, j'en ai mis 8) * 1 tablette de 50 g de chocolat au lait saveur abricot de mon partenaire * Quelques éclats de fèves de cacao pour la déco   Préparation : * Faire fondre le beurre * Une fois fondu, ajouter le sucre, la farine, les oeufs ainsi que la levure et bien mélanger * Lorsque la préparation est lisse, ajouter les morceaux... [Lire la suite]
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