01 novembre 2010

Biscuits banane ultra moelleux façon cookies

Aujourd'hui, je vous propose une recette de biscuits ultra moelleux à la banane et aux éclats de chocolat façon cookies.Mais pourquoi façon cookies, me direz-vous ?C'est tout simple en fait, j'étais partie pour faire des cookies lorsque mes yeux se sont posés sur les 2 petites bananes qui noircissaient restaient bien sagement dans leur panier...Du coup, ni une, ni deux, j'ai décidé de mélanger à ma recette de cookies...de la purée de bananes !La purée de bananes étant un brin liquide...mes cookies n'étaient plus cookies puisque plus... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Nouveaux partenaires !

Un petit mot pour vous présenter mes 2 nouveaux partenaires gourmands ! Tout d'abord, , la boutique en ligne d'ustensiles de cuisine. Voici ce que j'ai reçu : * 2 cocottes renversantes Mastrad * 1 moule mini financiers (20 empreintes) * 1 découpe pâte à formes interchangeables. Et ensuite, , l'épicerie fine en ligne. Voici ce que j'ai reçu : * Sucre coquelicot : sucre de canne non raffiné, arôme naturel et pétales de coquelicots * Sel fin gingembre et thé vert : sel fin de L'Océan Atlantique gingembre, thé... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Velouté courge, carottes et châtaignes pour Halloween !

Un velouté orange sucré salé idéal par ce froid et qui tombe bien pour un weekend d'Halloween ! Non ?Je me demande si les enfants qui sonneront à la porte en criant : "Des bonbons ou un sort" apprécieront mon velouté !Mystère ! Me jetteront-ils un sort ? Ingrédients : * 1 bon quartier de courge muscade ( d'habitude je prends toujours un potimarron, mais il n'y en avait pas ce jour-là !)* 4 carottes* 1 pomme de terre* 1 oignon* 15 châtaignes environ (à votre convenance)Préparation :* Dans une cocotte, émincer... [Lire la suite]
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25 octobre 2010

Morbiflette de vitelottes aux noisettes

L'automne n'est en fait pas passé par chez nous ...vu les températures que nous avons, je peux vous dire que l'hiver est bel et bien installé en Franche Comté !!! Mais où sont passés les cocotiers ? (Gros soupirs !)Bref, pour réchauffer nos petits corps, je vous propose une petite recette riche en calories couleurs et saveurs ! Pour 3 assiettes (oui j'en ai mangé 3 fois, quand on aime, on ne compte pas) :* 5 vitelottes* 2 charlottes* 1 oignon* 1 barquette d'allumettes de lardons fumés* Morbier* 1 poignée de noisettes* 1 petite... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Tartelette à l'ancienne Abricot / Lavande !

Une recette qui sent bon les vacances dans le Sud et si vous fermez les yeux et avec un peu d'imagination, je suis sûre que vous entendrez les cigales !! Si, si, je vous assure !! Ingrédients pour 4 petites tartelettes :* 1 pâte brisée tout prête (honte à moi encore !!)* 1 petite boîte d'abricots au sirop (d'habitude je prends des frais mais ce n'est plus la saison...)* 4 cuillères à soupe de poudre d'amande* un peu de cassonade* 1 brin de lavande de chez maman !Préparation :* Dérouler la pâte et la déposer dans 4 petits moules (je... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Croque-Monsieur aux graines !

Se dépêcher, courir, cavaler, foncer,etc....ce sont des verbes que j'emploie très souvent ces temps-ci ....(vivement la retraite...comment ça ce n'est pas prêt d'arriver !!)...Alors, une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui une recette ...VITE FAIT !!!! Ingrédients :* 4 tranches de pain de mie aux céréales et aux graines* 2 tranches de jambon fumé* 4 tranches de fromage fondu* quelques graines de courge (merci Anne-So, je suis devenue une adepte grâce à toi !)* emmental râpé* 1 noix de beurrePréparation :* Sur une... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Quand le facteur vous apporte du bonheur à croquer !

La semaine dernière, j'ai reçu une enveloppe carrée suspecte bizarre, isotherme qui plus est, et en provenance d'Allemagne !! Rien que ça, me direz-vous !!Intriguée par cette étrange lettre, je me mets à réfléchir  oui, oui ça m'arrive ! Qui peut bien m'envoyer pareil paquet ? Aurais-je fait la connaissance d'allemand(s) sans m'en rendre compte ? Aurais-je commandé quelconque produits ? Ma mémoire me ferait-elle défaut ? (oui,oui, ça m'arrive aussi !)Après autant de questionnement et une bonne paire de ciseaux, je me décide à... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Muffins chocolat blanc / confiture de framboises

Les journées passent à une vitesse en ce moment....Je n'ai plus le temps de rien....entre le boulot, le chien, les grèves, les séances de kiné...il me faudrait bien des journées de 30 heures pour accomplir toutes mes tâches !!! Enfin il me semble que nous sommes toutes pareilles en ce moment, je me trompe ??!!Malgré tout, une envie irrésistible de douceur dans ce monde de brutes !!!!Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins chocolat blanc à la confiture de framboises : Pour environ 10 muffins, il vous faut : * 300 g de... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Crevettes curry au lait de coco

Je pense que vous l'aurez remarqué, le curry : j'adore ça ! Et le lait de coco, n'en parlons pas !! Peut être, suis-je nostalgique de nos 2 années passées sous les cocotiers !Bref, aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon les vacances à l'autre bout du monde ! Ingrédients : * 300 g de crevettes roses décortiquées*  20 cl de lait de coco* 2 gousses d'ail* 1 cuillère à soupe de curry* 1 cuillère à café rase de gingembre* 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche* Sel / PoivrePréparation :* Dans une poêle,... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Crumble express banane / chocolat !

Toujours pressée en semaine mais toujours aussi gourmande !Des bananes qui font la tête, une envie de chocolat et... abracadabra, je vous propose aujourd'hui un crumble express pour les gourmands pressés banane / chocolat ! Ingrédients pour 4 ramequins :* 2 bananes* 4 carrés de chocolat noir* 75 g de beurre * 75 g de farine* 40 g de cassonade * Éclats de fève torréfiées de mon partenaire BOUGA CACAO* Cacao 100 % parfumé au Ishpink de mon partenaire BOUGA CACAO Préparation : * Couper les bananes en rondelles et les... [Lire la suite]
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