03 septembre 2010

Carrés moelleux au chocolat façon brownies

Les vacances sont déjà terminées. Elles furent courtes certes, mais vraiment agréables. Rien ne vaut le soleil et la chaleur de la Provence pour décompresser et passer de délicieux moments !Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée pour une reprise tout en douceur ....anglaise ! Ingrédients :* 200 g de chocolat noir* 130 g de beurre mou* 130 g de vergeoise* 4 œufs* 1 yaourt nature (ou vanille)* 60 g de farine* 7 butter fudges  Préparation :* Préchauffer votre four à 170°C* Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au... [Lire la suite]
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22 août 2010

PAUSE

Ça y est, mon tour est arrivé !Je m'en vais quelques jours dans ma Provence natale, me ressourcer et profiter de mes proches !En attendant, je vous laisse la porte de mon blog, grande ouverte ! N'hésitez pas à venir faire un petit passage de temps en temps et piocher dans mes recettes...ou mes déco !Je vous retrouve début septembre pour de nouvelles aventures gourmandes !Et pour toutes celles qui reprennent le chemin du boulot, je vous souhaite bien du courage ! A bientôt !
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20 août 2010

Blanc de poulet au citron vert et sa purée de pommes de terre aux noix de cajou

Oui, oui le titre est un peu long mais c'est pour me faire pardonner de mon manque d'assiduité de ces derniers jours !!!Aujourd'hui, je vous propose une recette mêlant douceur et acidité ! C'est une recette au poulet toute simple et basique que j'avais faite lorsque nous habitions Tahiti.....avec nos bons petits citrons verts des Marquises ! Sauf qu'aujourd'hui, la Polynésie est bien loin et je dois me contenter de citron vert du Mexique (tout de même !!!) !! Ingrédients :* 2 filets de poulet* 1 citron vert* 500 g de pommes de... [Lire la suite]
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18 août 2010

Petits sablés aux raisins et airelles séchés

Avec les températures automnales assez fraîches que nous avons en Franche Comté ces derniers temps, une envie de douceur se fait ressentir pour accompagner un gros mug bon café bien chaud ! Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très simple de sablés aux raisins et aux airelles séchés de mon partenaire , histoire de vivifier notre petit corps et se faire du bien, tout simplement ! Ingrédients : * 100g de beurre à température ambiante* 100 g de sucre (50 g de cassonade et 50 g de sucre semoule blanc)* 200 g de... [Lire la suite]
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16 août 2010

Muff'Burger anglo-exotique !

Ouh la la, je ne suis pas très assidue en ce moment !! Les vacances pointeraient-elles le bout de leur nez ??!! Probablement !!! Enfin !! Aujourd'hui, je vous propose une variante de ma recette poulet au curry et lait de coco , en effet, je l'ai transformé en burger grâce à Regent's Park ! Voyez plutôt : La recette est toujours aussi simple :* 2 filets de poulet* 1 oignon* du curry (environ 1 cuillère à soupe !!)* 1 petite brique de lait de coco* sel et poivre* laitue* 2 pains muffins Regent's ParkPréparation :* Pelez et émincez... [Lire la suite]
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15 août 2010

Un dimanche à Ornans (25)

Un bon petit déjeuner : Scones, thé de mon partenaire et petite randonné avec ma louloute ! Voilà un dimanche passé à Ornans !Bon dimanche à vous !
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10 août 2010

Mini cake féta, tomates confites et olives noires

Je me suis remise à faire des minis cakes salés, j'avoue que c'est bien pratique ce petit format ! Étant toute seule en ce moment, je les congèle et les sors un à un au gré de mes envies !Aujourd'hui, je vous propose une petite recette basique, très simple mais qui change de mon traditionnel cake aux olives vertes et au jambon !! Ingrédients :* 180g de farine* 3 œufs * 10cl de lait * 10cl d'huile (j'en ai mis beaucoup moins en fait étant donné que j'ai utilisé de la fêta en bocal avec huile aromatisée) * 1 sachet de levure *... [Lire la suite]
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08 août 2010

Crumpet provençal aux 2 tomates !

Alors aujourd'hui, je vous propose une petite recette salée alliant  douceur anglaise et  saveurs du Sud ! J'ai utilisé pour cette recette, des crumpets de mon partenaire , que je remercie encore !Mais des crumpets, c'est quoi me direz-vous ??Les crumpets sont des petites crêpes anglaises alvéolées, légèrement salées, très peu caloriques, sans sucre, ni matière grasse ! Ces petites crêpes sont idéales pour la grande gourmande que je suis !!Ingrédients :* 2 crumpets* 2 tomates (1 rouge et 1 orange)* ail* persil* 2... [Lire la suite]
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07 août 2010

Regent's Park ou comment je vais me régaler !

Bonjour, bonjour !Un petit article un peu inhabituel mais toujours aussi gourmand !Je suis extrêmement fière aujourd'hui de vous présenter mon tout premier partenaire, j'ai nommé REGENT'S PARK !J'ai reçu un énorme colis de leur part, voyez plutôt : * Des scones* Des muffins* Des crumpets* Des fudges* Du thé* Des petits sachets de raisin et airelles séchés pour vivifier le corps !* Des petits sachets de fruits secs et graines pour refaire peau neuve !* Des petits sachets de graines de courges enrobées de chocolat pour chasser... [Lire la suite]
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06 août 2010

Caviar d'aubergines

Je vous propose aujourd'hui, une petite recette ultra simple qui sent bon les vacances en Provence ! Ingrédients :* 2 belles aubergines* ail* oignons* huile d'olive* thym* sel et poivrePréparation :* Couper les aubergines dans le sens de la longueur, quadriller leur chair avec un couteau, puis  les disposer dans un plat pouvant aller au four. * Éplucher et couper grossièrement les oignons et l'ail, parsemer les aubergines, puis arroser d'huile d'olive.* Salez et poivrez, ajouter le thym effeuillé et enfin enfourner à four... [Lire la suite]
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