05 mars 2011

Courgettes et olives vertes en soupe

Les soirées sont bien fraîches malgré les belles journées printanières que nous avons ces temps-ci en Franche Comté, alors la soupe est toujours de mise le soir ! Je vous propose donc une soupe de courgettes avec des ingrédients des plus surprenants (dans une soupe) mais tellement gourmands ! Et en plus d'être très très très très bonne dixit Monsieur Caro, elle est super rapide à réaliser !   Cette recette est tirée du livre Thermomix "Les soupes en 4 saisons". Cette recette peut bien évidemment être réalisée sans robot ! ... [Lire la suite]
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05 février 2011

Crémeux de maïs au pop-corn.

J'ai découvert la collection de petits livres de cuisine des éditions Solar grâce à mon amie Anne-Sophie, qui à chaque fois qu'elle rentrait de ses courses me montrait ses nouvelles acquisitions gourmandes !Très alléchée intéressée par toutes ces gourmandises, je me suis, moi aussi laisser tentée !!!!Aujourd'hui, je vous propose une recette de crémeux de maïs au pop-corn tirée du livre "Veloutés" Ingrédients :* 600 g de maïs en grain en conserve* 1 oignon* 75 cl de bouillon de volaille ou de légumes* 15 g de beurre* 30 cl... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Velouté courge, carottes et châtaignes pour Halloween !

Un velouté orange sucré salé idéal par ce froid et qui tombe bien pour un weekend d'Halloween ! Non ?Je me demande si les enfants qui sonneront à la porte en criant : "Des bonbons ou un sort" apprécieront mon velouté !Mystère ! Me jetteront-ils un sort ? Ingrédients : * 1 bon quartier de courge muscade ( d'habitude je prends toujours un potimarron, mais il n'y en avait pas ce jour-là !)* 4 carottes* 1 pomme de terre* 1 oignon* 15 châtaignes environ (à votre convenance)Préparation :* Dans une cocotte, émincer... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 08:07 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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