20 février 2011

Poulet à l'indienne, façon Caro !

Ingrédients pour 2 personnes :* 2 filets de poulet* 1 gros oignons* 2 échalotes* 2 gousses d'ail* 4 gros champignons de Paris bien fermes* poivre du moulin / sel* 20 cl de crème fraîche liquide allégée* mélange d'épices : gingembre, coriandre, piment fort, cumin, muscade* 1 petite poignée de graines de sésame blond grillé bio* 2 cuillère d'huile d'olivePréparation :* Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive* Faire revenir l'oignon émincé, l'ail et les échalotes; et les champignons de Paris coupés en tranche* Y ajouter les... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 12:04 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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