27 janvier 2011

Soupe de carottes au lait de coco

Avec nos températures glaciales, la soupe est la bienvenue par chez nous, surtout le soir ! Et puis comme les carottes rendent aimable, on fait d' 1 pierre, 2 coups !! Comprendra qui pourra !!!!Pour cette recette, j'ai utilisé du gingembre de mon partenaire , d'ailleurs il ne m'en reste plus et je vous avoue que je ne vais pas tarder à passer commande car j'aime vraiment les épices (en autre) qu'il propose ! La recette est tirée du livre "Les soupes en 4 saisons" de Thermomix. Sachant que c'est une soupe qui peut... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 06:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 octobre 2010

Velouté courge, carottes et châtaignes pour Halloween !

Un velouté orange sucré salé idéal par ce froid et qui tombe bien pour un weekend d'Halloween ! Non ?Je me demande si les enfants qui sonneront à la porte en criant : "Des bonbons ou un sort" apprécieront mon velouté !Mystère ! Me jetteront-ils un sort ? Ingrédients : * 1 bon quartier de courge muscade ( d'habitude je prends toujours un potimarron, mais il n'y en avait pas ce jour-là !)* 4 carottes* 1 pomme de terre* 1 oignon* 15 châtaignes environ (à votre convenance)Préparation :* Dans une cocotte, émincer... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 08:07 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 septembre 2010

Ragout saucisse

Il y a quelques jours, le 23 septembre précisément, l'automne pointait le bout de son nez !En Franche Comté, l'automne n'a pas fait que pointer le bout de son nez, bien au contraire, il a pris ses quartiers avec son lot de pluie, de vent et de températures hivernales glaciales (3 degrés le matin, qui dit mieux ???!!!)... Bref, vous l'aurez compris, chez moi,  les salades ne font plus du tout l'unanimité et mes livres de soupes, veloutés et plats d'hiver sont de sortie !!!! C'est donc pour cela que je vous propose aujourd'hui une... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 06:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 avril 2010

Vitamines du dimanche !

Comme tous les dimanches, on sort la centrifugeuse et voilà !! Aujourd'hui, jus de carottes, oranges et citrons pour un super dimanche ensoleillé !!!
Posté par caroalexola à 11:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,