29 octobre 2010

Velouté courge, carottes et châtaignes pour Halloween !

Un velouté orange sucré salé idéal par ce froid et qui tombe bien pour un weekend d'Halloween ! Non ?Je me demande si les enfants qui sonneront à la porte en criant : "Des bonbons ou un sort" apprécieront mon velouté !Mystère ! Me jetteront-ils un sort ? Ingrédients : * 1 bon quartier de courge muscade ( d'habitude je prends toujours un potimarron, mais il n'y en avait pas ce jour-là !)* 4 carottes* 1 pomme de terre* 1 oignon* 15 châtaignes environ (à votre convenance)Préparation :* Dans une cocotte, émincer... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

Tagliatelles à la châtaigne

Un petit coup de cœur pour l'épicerie bio à l'Isle sur la Sorgue, pas très loin de chez mes parents. Lorsque nous descendons en Provence pour voir la famille, je fais toujours une petite halte dans cette épicerie "L'Isle Verte" principalement pour acheter des graines de lin, de courges, de pavot,etc....des galettes végétales et des croque-tofou !J'aime parcourir ces allées, découvrir de nouveaux produits et ce jour là, je suis tombée nez à nez avec des tagliatelles à base de farine de châtaigne ! Ni une, ni deux, je les mets... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 04:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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