06 octobre 2010

Crevettes curry au lait de coco

Je pense que vous l'aurez remarqué, le curry : j'adore ça ! Et le lait de coco, n'en parlons pas !! Peut être, suis-je nostalgique de nos 2 années passées sous les cocotiers !Bref, aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon les vacances à l'autre bout du monde ! Ingrédients : * 300 g de crevettes roses décortiquées*  20 cl de lait de coco* 2 gousses d'ail* 1 cuillère à soupe de curry* 1 cuillère à café rase de gingembre* 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche* Sel / PoivrePréparation :* Dans une poêle,... [Lire la suite]
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16 août 2010

Muff'Burger anglo-exotique !

Ouh la la, je ne suis pas très assidue en ce moment !! Les vacances pointeraient-elles le bout de leur nez ??!! Probablement !!! Enfin !! Aujourd'hui, je vous propose une variante de ma recette poulet au curry et lait de coco , en effet, je l'ai transformé en burger grâce à Regent's Park ! Voyez plutôt : La recette est toujours aussi simple :* 2 filets de poulet* 1 oignon* du curry (environ 1 cuillère à soupe !!)* 1 petite brique de lait de coco* sel et poivre* laitue* 2 pains muffins Regent's ParkPréparation :* Pelez et émincez... [Lire la suite]
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04 juin 2010

Nouvelles et Poulet au curry et lait de coco !

Je suis beaucoup moins assidue ces derniers temps, je tiens à m'excuser auprès de mes fidèles lecteurs/lectrices !!! Mes nouvelles fonctions me prennent beaucoup de temps....bien qu'elles ne m'empêchent pas de cuisiner je l'avoue....et même de bricoler un peu !!! Pour me faire pardonner, je vous propose une recette "vite fait, bien fait" que j'affectionne particulièrement : Le poulet au curry et au lait de coco !Ingrédients pour 2 personnes : * 2 filets de poulet* 1 oignon* du curry (environ 1 cuillère à soupe !!)* 1... [Lire la suite]
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