03 juillet 2011

Brookies...

... ou comment je me suis laissée emporter par une immense vague de calories gourmandise ! Si comme MOI, VOUS êtes fans et de cookies et de brownies alors cette folle gourmandise est pour VOUS !!! J'avais déjà repéré la recette chez ELLE, puis chez ELLE et encore chez ELLE et à présent, elle est chez MOI !!!   Ingrédients (J'ai légèrement modifié la base cookies): Pour la couche au brownie : - 125 g de chocolat noir pâtissier au lait - 75 g de beurre - 75 g de farine - 2 œufs - 50 g d'amandes effilées - 90 g... [Lire la suite]
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24 mai 2011

Cookies chocolat lait/lavande et amandes

  Ingrédients : * 90 g de cassonade * 120 g de farine * 55 g de beurre * 1 cuillère à café de levure chimique * 1 oeuf * Une bonne poignet amandes effilées torréfiées * Quelques grains de lavande séchés * 1 tablette de chocolat au lait à la lavande de mon partenaire     Préparation : * Mélanger à l'aide d'un fouet le beurre fondu et la cassonade * Ajouter l'oeuf et bien mélanger * Incorporer la farine et la cuillère à café de levure ainsi que  les pépites de chocolat au lait à la lavande, les... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Cookies pralinoise et pralin

Encore me direz-vous ??!!??!?? Oui, mais quand on aime, on ne compte pas !!!!     Ingrédients pour une vingtaine de cookies : * 75 g de beurre * 50 g de sucre semoule * 75 g de cassonade * 1 oeuf * 110 g de farine * 1/3 sachet de levure chimique * 50 g de poudre d'amandes * 50 g de pralin * 80 g de pralinoise coupé en morceaux   Préparation : * Préchauffer votre four à 180°C * Mélanger les sucres et le beurre, ajouter l'œuf et bien mélanger * Ajouter la poudre d'amandes et la farine à la... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Cookies flocon d'avoine, fruits secs et graines...

...pour refaire peau neuve comme le dit mon partenaire ! En effet, j'ai utilisé un sachet de "petits grigris bienfaisants" (raisins secs, canneberges séchées, graines de tournesol et graines de courges) en plus de ma recette tradionnelle de cookies (que j'ai définitivement adopté) et un peu de flocons d'avoine pour accentuer le "côté bienfaisant" de la gourmandise !     Ingrédients pour une vingtaine de cookies : * 75 g de beurre * 50 g de sucre semoule * 75 g de cassonade * 1 oeuf * 110 g de farine * 1/3 sachet... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

Cookies aux pépites de chocolat et pépites caramélisées

Je continue dans la série cuisine "anti-déprime" ! Pour le maillot de bain, on attendra l'année prochaine !Je vous propose aujourd'hui, une recette de cookies au chocolat ultra simple, rapide et trèèès gourmande ! Pour environ 25 cookies, il vous faut :* 75 g de beurre* 50 g de sucre semoule* 80 g de cassonade* 1 œuf* 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)* 100 g de farine* 1 cuillère à café de levure chimique* 55 g de poudre d'amandes* 100 g de pépites de chocolat noir  (carreaux de chocolat coupés... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

Cookies salés aux olives noires, parmesan et thym

Pour environ 30 cookies, il vous faut :* 200g de farine* 100g de beurre mou* 80g de parmesan* 1 gros œuf* 1 cuillerée à café de levure chimique* 50g d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles* 1 pincée de poivre* du thymPréparation : * Préchauffer votre four à 150°C.* Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le poivre, le thym et la levure. * Ajouter le beurre mou et travailler la pâte du bout des doigts.* Faire un puits et y casser l'œuf.* Ajouter les olives noires coupées en rondelles et bien mélanger le... [Lire la suite]
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