23 juin 2011

Muffins totalement marbrés chocolat et poudre de fraises

  Ingrédients pour une quinzaine de petits muffins : * 300 g de farine * 1 sachet de levure chimique * 80 g de sucre semoule * 1 pincée de sel * 25 cl de lait 1/2 écrémé * 2 oeufs * 75 g de beurre fondu * 100 g de chocolat noir à pâtisser * 50 g de poudre de fraise de mon partenaire  * Billes de sucre colorées et pâte à tartiner à la noisette pour la déco   Préparation : * Battre les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse * Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le au... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Fondant fraise/citron

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de fondant au citron revisité puisque j'y ai rajouté quelques fraises !Le mariage de ces saveurs est vraiment un pur délice...enfin pour mes papilles ! Ingrédients :* 180 g de beurre mou (à température ambiante) + 20 gr pour le moule* 200 g de sucre* 200 g de farine* 4 œufs* 2 citrons* 1 poignée de fraises * 1 pincée de selPréparation :* Laver, sécher les citrons et prélever le zeste d'un citron. * Préchauffer le four th 5/6 (160°) * Dans un récipient, travailler le beurre... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Soupe de fraises au basilic

Une petite boisson très rafraîchissante et vraiment très appréciée par Monsieur Caro et moi-même.Ingrédients:* 200 g de fraises* 1/2 jus de citron jaune (ou vert si vous souhaitez faire ressortir un peu plus l'acidité du citron)* 15 de sucre* quelques feuilles de basilic Préparation :* Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer très finement. * Disposer la préparation dans des verres ou verrines.* Servir très frais (donc attendre quelques heures avant de pouvoir y goûter...le plus dur !) Bonne dégustation !
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04 avril 2010

Les vitamines du Dimanche

A Noël dernier, mes beaux-parents nous ont offert une centrifugeuse Philips  http://www.consumer.philips.com/c/extraction-de-jus-et-de-melange/650-w-2-litres-a-cheminee-extra-large-hr1858_90/prd/fr/ Et depuis, c'est devenu un rituel, tous les dimanches, nous avons droit à notre jus de fruits frais. Ce matin, nous avons innové, il y avait des oranges sanguines, des pink lady, des kiwis, un citron vert et des fraises !!!Un vrai délice vitaminé !! Comme quoi, on peut vraiment joindre l'utile à l'agréable !!!
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