13 mars 2011

Cordon bleu façon Caro !

  Ingrédients : * 2 filets de poulets * 2 tranches bien fines de jambon fumé découennées * 4 tranches de fromage fondu pour croque monsieur et / ou burger * Moutarde * Poivre / Sel * Chapelure * Beurre   Préparation : * Ouvrir les filets de poulet en deux dans le sens de l’épaisseur, saler et poivrer * Garnir l'intérieur avec une tranche de jambon fumé et 2 tranches de fromage fondu * Refermer et aplatir les filets de poulet avec votre rouleau à pâtisserie * Badigeonner les filets de poulets garnis de... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Cake aux olives et au jambon

* 180 g d'olives vertes dénoyautées* 1 sachet de levure chimique* 150 g de jambon en dés* 150 g de comté râpé (ou du gruyère)* 150 g de farine* 8 cl d'huile* 15 cl de lait * 4 oeufs Préparation : Versez la farine dans un saladier, creusez un puits. Placez-y les œufs, l'huile et le lait. Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Incorporez la levure et le comté râpé. Poivrez légèrement Découpez le jambon en cube. Incorporez-les dans la pâte avec les olives. Versez la préparation dans un moule à cake beurré... [Lire la suite]
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