01 mars 2011

Rôti de porc à la bière et à la moutarde

Monsieur Caro : "Chérie, tu sais où est passée la bière que je m'étais gardée pour le match de ce soir ?" Moi : " La bière ? Quelle bière ?" Monsieur Caro : " La dernière bière qu'il restait dans le frigo !" Moi : " Ah.....la dernière bière.....dans le frigo. Et bien, tu vas rire et moi pleurer, mais tu l'as bu ou plutôt mangé ce midi....tu sais le rôti de porc à la bière que j'ai préparé avec amour ? Ben c'était avec TA dernière bière..." Oups !     Ingrédients : * 1 rôti de porc d'environ 1 kg * 3 cuillères à... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Filet mignon à la moutarde et son riz au thym

Une recette ultra simple, rapide et savoureuse que j'affectionne ! Ingrédients:* 1 filet mignon de porc d'environ 600 grammes* 1 oignon* moutarde* 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)* champignons de Paris frais (facultatif)* sel/ poivre* huile d'olive* thymPréparation : * Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive* Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive chaude* Couper le filet mignon en morceaux plus ou moins égaux pour faciliter la cuisson et les faire dorer dans la... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

Tarte à la tomate et à la mozzarella

Avec les températures caniculaires de ces jours-ci, l'envie de cuisiner n'est plus...ou du moins l'envie de rester derrière les fourneaux s'est, comment dire.......... évaporée !!!??!!!Du coup, les recettes faciles et surtout rapides sont les bienvenues !! (Pauvre Monsieur Caro) Ingrédients : *  1 rouleau de pâte feuilletée (honte à moi, je ne l'a fait même pas) *  5 grosses tomates *  1 bonne cuillère à soupe de moutarde de Dijon *  1 boule de mozzarella *  basilic *  huile... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 17:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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