26 juin 2011

Risotto aux 3 fromages

Moi qui pensais que le risotto était extrêment compliqué à concocter... Eh bien je peux crier haut et fort : "Pourquoi ai-je attendu aussi logtemps pour me lancer ?!?!" Car finalement, la préparation est assez simple...il faut juste un peu d'huile de coude !!!     Ingrédients pour 4 "affamés" : * 500 g de riz rond * 250 g de ricotta * 100 g de parmesan * 2 fines tranches de mimolette (pour le goût et surtout la couleur) * 2 oignons finement hâchés * 1 gousse d'ail * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 2... [Lire la suite]
Posté par caroalexola à 13:00 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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