Quand Ronald s'invite à notre table # 2

10 mars 2011

Quand Ronald s'invite à notre table # 2

Ingrédients :

* Pain à burger

* Oignons

* Tranches de lard fumé

* Steacks hachés

* Reblochon

* Sel / Poivre

* Moutarde

* Huile d'olive

Préparation :

* Faire griller les tranches de lard fumé dans une poële bien chaude

* Emincer les oignons et les faire revenir dans la "graisse" du lard fumé, si pas assez de matière grasse, rajouter de l'huile d'olive

* Pendant ce temps, faire chauffer le four à 180°C et déposer les pains sur une grille. Les laisser quelques minutes histoire qu'ils soient légèrement croustillants

* Réserver les oignons, le lard fumé et faire cuire les steacks hachés

* Une fois les pains légèrement croustillants, mettre un peu de moutarde sur le chapeau, les tranches de lard, un morceau de reblochon, les oignons et le steack haché + le talon du burger

* Enfourner environ 10 minutes à 140°C jusqu'à ce que le fromage "dégouline" !!!

* Bien surveiller pour ne pas que les chapeaux des burgers brûlent !

Verdict : Trop bon !

Le reblochon se marie très bien avec les oignons, le lard et le boeuf ! Nous, nous sommes régalés !

Servir avec quelques frites (maison ou pas...), une boisson gazeuse (ou pas...) et s'en mettre plein la panse les doigts !

Bonne fin de semaine et à très vite pour de nouvelles gourmandises !

PS : je vous remercie pour vos petits mots ! Je n'ai pas encore le temps de répondre à toutes personnellement mais le coeur y est ! Merci de votre fidélité !

Posté par caroalexola à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger