LES TRAVAUX DE CARO !

24 juillet 2011

Muffins aux myrtilles

Parce que nous sommes encore en vacances , parce que nous avons envie de nous faire de bons petits déjeuners copieux, je vous propose aujourd'hui une recette sucrée (encore !!!) tirée du livre "Envie de desserts..." de Vorwerk . Bon j'ai tout de même...

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Tags: myrtilles

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21 avril 2011

Velouté de mâche

Cette recette est tirée du livre Thermomix "La cuisine à toute vapeur" J'ai tout de même apporté quelques modifications Ingrédients : * 1 bel oignon * 2 belles gousses d'ail * 30 g de beurre Je n'ai mis que 20 grammes * 150 g de pommes de terre coupées...

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Tags: mâche

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30 mars 2011

Patate douce et pois chiches en velouté

Envie de veloutés tout doux et originaux en ce moment... Cette recette est tirée du livre "Les soupes en 4 saisons" de Thermomix Ingrédients : * 1 patate douce (400 à 500 g) * 1 oignon * 1 boîte de pois chiches (260 g égoutté) * 1 boîte de tomates pelées...

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Tags: patate douce, pois chiches

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31 janvier 2011

Galette Comtoise ....

....ou comment j'ai légèrement massacré la spécialité de ma région d'adoption ! Je ne pouvais pas finir le mois de janvier sans vous proposer et présenter la fameuse galette des rois de Franche-Comté !!! Nous , sudistes, avons pour habitude de manger...

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Tags: comtoise, galette

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27 janvier 2011

Soupe de carottes au lait de coco

Avec nos températures glaciales, la soupe est la bienvenue par chez nous, surtout le soir ! Et puis comme les carottes rendent aimable, on fait d' 1 pierre, 2 coups !! Comprendra qui pourra !!!! Pour cette recette, j'ai utilisé du gingembre de mon partenaire...

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Tags: carottes, gingembre, lait de coco

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16 janvier 2011

Compote de pommes à la cannelle

Une petite envie sucrée en ce beau dimanche ensoleillé mais pas envie de passer 3 heures devant les fourneaux avec ce beau soleil dehors !! La solution ? Mettre en route le Thermomix et hop, une compote de pommes à la cannelle prête à être dégustée en...

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Tags: cannelle, pommes

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8 janvier 2011

Soupe de courgettes au fromage blanc fondu (pour ne pas citer de marque) !

Une petite recette tirée du livre "Les soupes en 4 saisons" de Thermomix , sauf qu'au lieu du bleu d'Auvergne, j'ai ajouté 3 portions de fromage blanc fondu ! Ingrédients : * 500 g de courgettes * 200 g de pommes de terre * 600 g d'eau * 1 cube de bouillon...

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Tags: courgette, soupe

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20 août 2010

Blanc de poulet au citron vert et sa purée de pommes de terre aux noix de cajou

Oui, oui le titre est un peu long mais c'est pour me faire pardonner de mon manque d'assiduité de ces derniers jours !!! Aujourd'hui, je vous propose une recette mêlant douceur et acidité ! C'est une recette au poulet toute simple et basique que j'avais...

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Tags: poulet, citron vert, noix de cajou

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20 juin 2010

Ratatouille ou comment faire venir le soleil !

Quand le soleil se fait trop attendre, une ratatouille s'impose, histoire de mettre un peu ou plutôt des infimes particules de rien du tout de soleil dans nos assiettes ! Pour cette recette, j'ai utilisé le thermomix. (On peut, bien évidemment la faire...

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Tags: thermomix, ratatouille

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24 mai 2010

Chouquettes...ou bijoux comme on dit chez moi !

Ingrédients : - 80 g de beurre- 120 g de farine- 10 g de sucre en poudre- 3 œufs- 1 pincée de sel- sucre grains Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Mettre 150 g d'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol et régler 5 mn à 100°C, vitesse 3....

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Tags: chouquettes, thermomix

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